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[餐厅美食评论]

《古晋特别美食》——柬埔寨料理GWC

作者: Admin ,01月 02日,2017

《古晋特别美食》——柬埔寨料理GWC

 

吃货的梦想就是出国旅行!吃遍世界美食!

为了让我们的梦想实现!我们先在古晋旅行吧!哈哈

这次,我们要带你旅游到柬埔寨,初体验柬埔寨美食~

 

柬埔寨料理,大家应该都很少接触吧!它,不像泰国或越南菜色有明确的特色,可是它却有与众不同的元素,吃起来绝对会让你大吃一惊哟!在古晋若要吃到道地的柬埔寨料理,你可以选择到Grill Wine Cafe~ 地点就在古晋的三哩那里哦!还有折扣可以拿呢😏😏😏

 

现在就让我们来你介绍他们的柬埔寨料理吧😍!

 

A-mok

 

A-mok这道料理可是国际知名度顶呱呱的传统菜肴,是到柬埔寨必点的料理之一。这道料理味道吃起来不会太辣,但辛香料味偏重,但相较起来会比其他东南亚国家咖哩味道更加柔和!除此之外,它的酱汁也非常下饭,而鱼肉也相当新鲜!

 

A-mok通常会以鱼肉作为主角,但有时候他们也会放鸡肉或其他海鲜类。它采用了大量的香料和其他葱,蒜,柠檬叶,辣椒,薑等食材与鱼肉混合在一起再装在香蕉叶里清蒸~光是颜色就非常诱人了!

 

Cambodian Red Chicken Curry

 

第二道料理当然是介绍他们的咖哩鸡咯~ 这道菜很适合不会吃辣的朋友,因为它吃起来并不会辣,反而带点微微的甜,是个一种柔和的咖哩香味~ 更A-mok一样,它的辛香料味道比起咖哩来得更重~里面还放有萝卜,马铃薯,蘑菇,去骨鸡肉块等食材!除了咖哩特别,这道料理的鸡肉特别也特别弹牙,多汁,第一次吃真的有被他的鸡肉吓到>.<



Cambodian Grilled Beef Salad

 

牛肉沙拉在柬埔寨也是普遍的,味道相当复杂!除了有带点微微的烤牛肉香气,它的香菜味不是普通的重哦!是特重的那种!一口咬下,整个口腔都会铺满浓浓的香菜味!除了香菜,他们会在沙拉上铺上一点点的花生,和柠檬,让这道菜吃起来更开胃了!

 

Beef Lok Lak

 

这道菜是由香煎牛肉块,搭配特制黑胡椒柠檬酱料,再配上生菜沙拉和煎蛋~ 这道料理的特色就在它的煎牛肉非常可口,外层被煎到有点点的焦香味,里面还非常的嫩口,多汁又可口哦~ 而且他们给的牛肉还蛮大份的,值得推荐~

 

去过了柬埔寨餐厅吃美食,也算开了眼界,味道真的跟这里的料理有所不同~ 初体验成功!希望你们也会喜欢~.~


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Grill Wine Cafe
Lot 2722, Block 10, Lorong Tun Ahman Zaidi Adruce 6, 93200 Kuching, Sarawak, Malaysia,, 93200 Kuching, Malaysia