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爱洋派們熱捧的歐式餐廳 古晉特調雞尾酒 Perdu最讚!
作者: Jocelyn Mok, ,12月 21日，2019
留学英国多年后，学成归来! 说着一口流利正统的英语，博学多源，正是Perdu 的掌舵人- 吴老板。喜欢结交新朋友，喝酒聊聊天，更是热爱时尚与美食。他～～把法国隐藏式的酒吧的概念从英国带回了古晋～～。所以Perdu这里集聚了许多留学欧洲的海归，与时尚新秀或精英们。但是，无论您来自何方，都是老板用心对待的客人！一律欢迎您来品尝这里出名的鸡尾酒和西餐。
Perdu 延自于法语，隐藏式的酒吧！古晋的Perdu坐落于浮罗岸路上，一间您没有留意是不会发现的欧式餐厅。一整栋楼就在整排店的角落，与浮罗岸警察局同排。Perdu分为三层，底楼为顾客喝酒聊天用餐的地方，内设有大大的招牌，以灯泡排列成Perdu。很有异国情调的感觉哦～～！第二楼则设小型走秀T台。两旁摆了座椅供顾客用餐时用。第三层还在策划中，未开放噢！
说到Perdu的特色其实就是，著名的鸡尾酒和欧洲三国的料理。有法国、意大利和西班牙。Perdu 讲究原汁原味的西餐，没有太多的味精与盐巴。但是，鸡尾酒的特调和烈酒却加得一点也不手软。除了鸡尾酒与啤酒，Perdu也供应各式各样的酒类。假如您跟吴老板一样也是爱酒一族。不妨来这里找寻您喜欢的酒类，慢慢的品酒，在酒的作用下与友人聊聊天。是另外一种享受的境界哦！
【Seafood Paella 西班牙海鲜饭】这是一个老板提供的一个促进感情的密集，诀窍在于如何与友人共享着一大锅的海鲜饭。一般上是直接用海鲜饭上的海蚌壳，一人一个海蚌壳，一挖一口的吃西班牙海鲜饭。再搭着酒精饮料，无论是啤酒还是烈酒或是葡萄酒。都是一种享受。欢乐时光，共聚一堂，绝对可以让友情升温！
【French Onion Soup 法式洋葱汤】这是一碗没有加糖的浓郁热甜汤，满满的新鲜洋葱熬出来的精华。有很多的抗氧化成份，预防发炎反应、降低心脏病的风险及抗衰老。难怪帅哥美女都喜欢。
【Grilled Italian Chicken Chop 意式烤鸡扒】&【Chicken Parm 意式起司炸鸡扒】鸡肉与马铃薯应该是大多数人喜欢的两道食材，Perdu烤鸡扒的部分呢！则是将它们用一些香料做调味，烤至熟再加上了酱汁，很是美味！说到起司炸鸡扒呐？起司被热热的炸鸡溶解后，炸鸡的味道与起司的香气结合起来还真的香！香！香！嗯～～！还有那软软又绵密的马铃薯就算没有加酱料也很好吃哦！
【Meatball Pasta 牛肉丸意大利面】不想吃炸的，不想吃鸡肉与马铃薯。其实这碗意大利面就是最适合您不过了。新鲜的番茄熬成的酱，将水煮到刚刚好的意大利面衬托的完美无瑕。原汁原味非常美味！那口感不干不涩的牛肉丸，还真香也真的吃出绵密的口感。～～很是大颗哦！
【Fish & Chips 炸鱼片与薯条】外酥里嫩的炸鱼片，没有鱼腥味，搭上了美味的美乃汁。就会不知不觉的就把整盘的炸鱼片吃完了！之后再边聊天边用手抓起薯条吃。快活无比！
【Fried Chicken Skin 炸鸡皮】这一道就是Perdu的秘密武器啦～～，也是老板最得意的一道零食了，因为其无比的香脆，咬进嘴里还卡兹卡兹的。很爽啊～～！
【Cheesy Chicken Skin 起司炸鸡皮】Perdu式炸鸡皮加上了浓浓的起司酱，给人一种口感上锦上添花的感觉！
【Cocktail of the month 鸡尾酒】每月推出新的鸡尾酒，而且每杯鸡尾酒都值得您来品尝，因为每一杯都是吴老板的挚爱鸡尾酒！
Perdu Bistro 一个适合与家人朋友共聚一堂，开着高价位的进口烈酒，聊天品酒，再加上老板的得意Perdu炸鸡皮。真是一大享受哦！如果再来个西班牙海鲜饭的以蚌壳当餐具的挖食。噢～～！真的很爽啊！
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