部落格
古晋新开了一间'富喜来咖啡店,Happy Rich Kopitiam。 如果你去过他们第一个分店 Emart Matang,那么我们肯定你知道他们非常令人印象深刻 一排排大排档。 从开胃的Big Prawn Laksa到诱人的Nasi Banjir,美味的南瓜Cha Kueh,美味的菲律宾美食等等,就在Ban Hock Road, 丰隆银行后面,在Place2Stay Hotel 对面哦! 营业时间是每天早上6.30am-4pm (每个档口一个月2天off day)
1. 哥罗面/鲜料面
一提到砂拉越脑里第一个就会想到的就是干捞面, 吃的是味道, 要的是家的感觉。 这档Mr Lim’s ‘Kolo Mee/Seafood Mee’ stall的老板使用的是居天然草本香料。这是一碗最具代表性的面食. 老板将烫熟的面条拌捞均匀,再加入切得很薄的叉烧和葱花,丝丝入味,吃了一碗干捞面不仅可以一整天提供能量,面的口感细腻筋道还可以满足你一整天的胃口及味蕾。林老板还特别准备了一盘鸡肉干捞面, 传统纯朴却拥有着浓郁的XO酱味, 都是小时候的味道, 每一口的思念都是每一口伴随着老板的认真。这个居代表性的美食, 常常受到华人, 甚至是许多土族的爱戴。老板坚持自己做才放心, 特色美味只要5分钟搞定。面条细薄,香气扑鼻, 咸鲜微甜, 味香料足让你过口难忘!
2. 大虾叻沙
精挑细选的虾肉,材料新鲜, 处理食材利落干净, 參巴醬花上至少5个小时,叻沙汤味让你尝到每一口都是一次鲜香的完美时刻,让你吃出海的味道,天然新鲜嫩多汁。老板认真对待每一份海味,为了锁住营养又美味的叻沙。可以从照片看出虾壳薄透, 壳薄肉肥,吸饱满满的叻沙汁的虾肉咬起来劲道Q弹,让你吃了回忆无穷。想要尝试清淡一点的可以选择鱼肉米粉汤,汤头的基底是使用鱼头来熬制成的。流口水了吗?那就不要再犹豫了,赶快叫上一碗吧!
3. ‘Baba’s Toast’ 吐司
如果想要吃轻食就可以选择这里‘Baba’s Toast’的吐司,馅料清甜不腻, 入口香甜, 金黄色泽酥脆的厚吐司与馅料巧妙地结合, 奶香味浓郁扑鼻。 酥脆看得见, 美味的好早餐。 这里的吐司还可以当下午的解馋小食, 或者下午茶点心,更适合上班族加班充饥的最佳选择。这里每枚的面包选择新鲜, 酱料优质, 厚度及火候均匀,让你享用一份暖胃又暖心的吐司。时间总是太匆忙,不如停下脚步休息, 卸下沉重的负担, 轻享一份加椰吐司吧。
4. Big Baba
主打娘惹特色的Big Baba,一定要来试试看这里的益母草酒鸡,含有传统草药,黄酒,生姜,和其他调味品来有效帮助驱寒, 疏解经痛的功果,而且搭配有机高山米所含的淀粉质近乎零, 所以非常适合各年龄的人享有, 美味又健康,而且不用担心摄取过多的糖分哟! 除此之外, 这里的阿叁鱼, 使用的都是新鲜的鱼肉,加上自家的香料,焖煮直到飘香。 想试试看纯正地道的娘惹风味,就来一碗浓郁的酸辣阿叁鱼, 酸酸辣辣刺激着你的味蕾让你不停地一直想要添饭!
5. 鸡肉饭
鸡饭算是许多人的首选之一,不管是哪个种族,无论是小孩到大人都会喜欢吃鸡饭。这里的‘Roasted/Hainan Chicken Rice’海南鸡饭以白斩鸡搭配用鸡油和鸡汤烹制的米饭。海南鸡饭讲究鸡肉要鲜嫩,浓郁的芝麻酱油, 辣椒酱带酸酸辣辣,不会吃辣的人都喜欢。口感醇香, 更符合当地古晋人的口味。 还有Nasi Kari Ayam Banjir就是咖喱淋上鸡饭搭配许多小菜例如长豆,包菜,煎蛋,白斩鸡来满足你的需求。
6. 福州美食
喜欢面类的朋友们, 一定不要错过福州经典美食也就是鼎边湖及糟菜米粉。分量超足, 外观好,味道佳。 尤其是这里的福州鼎边湖,它的汤头特别用鱿鱼去熬至而成的。糟菜米粉, 具有浓浓的红酒味, 面条不糊有嚼劲,食感清新富有弹性,面条晶莹剔透。适合老少咸宜食用。
7. Fried Cook
吃素者可以看过来, ‘Fried Cook’ stall贩卖各种混合蔬菜饭,绿色天然, 蔬菜太有微微清甜香味。除此之外,本地炒饭配上完美的荷包蛋, 满足你的小挑剔。炒饭颗粒饱满迷香四溢,是大家的福音,是美味的保障。
8. 顺记美食的味道
中意台式美食的, 这里为您介绍卤肉饭以及咖喱猪肉饭。 这里的卤肉是经过挑选腌制,焖至7到8小时, 直到肉皮软糯,酥烂油香, 入口嫩爽。重口味的可以选择带有咸咸甜甜的咖喱香让你不停地想添饭, 它的白饭Q弹还带一點剔透的色泽让你更好下饭。这里的卤肉滑顺让你一口接着一口停不下来。
9. 炒果
你喜欢吃南瓜吗?如果不喜欢, 就看看以下的照片你会爱上它的。老板在材料的选用上从来不吝啬, 淋上慢慢的南瓜酱, 咸中带甜, 很创新及独特的味道,你也可以选择咸的,或者是甜的煮法。 选择困难症的人也可以选择混合的方式哦,而且份量很足。它的口感Q弹劲道香软滑爽, 咬一口满满的南瓜酱让你唇齿留香。南瓜炒果的只有在这里为您专属特调哟,还没有尝试过的一定要来试试看。
10. 菲律宾美食
‘Myboo Sari-Sari Food’ 让你不用特地飞去菲律宾就可以吃到这里最当地的菲力宾Chicken Tocilog,其实是菲律宾人最经典的早餐, 是用合成烤鸡胸肉, 煎蛋及番茄等。 除此之外,老板娘的糯米粥营养丰富,为温补强壮食品, 粥明显有自然清香油量的色泽,软糯适口, 口口留香。不只香味诱人还帮助暖胃,早餐是一天中最关键的进餐时段, 所以菲律宾鸡粥非常适合早上让你精气神充沛的一天。
除了各种美味食物的些摊位,Happy Rich Kopitiam还提供大量清凉饮料和甜点!让你选择多多!
所以赶快带你的家人朋友及同事来Happy Rich Kopitiam试试看吧,尝试他们所服务的所有食物! 当你 在这个kopitiam享用美食时,会让你意犹未尽还想再来!