Pengurus Tingkat Kedai Kopi

Ringkasan Pekerjaan:

Pengurus Tingkar bertanggungjawab bagi prestasi perniagaan kedai kopi, termasuk tugas kakitangan dan tugas perkhidmatan pelanggan.

Keperluan Pekerjaan:

• Dapat berkomunikasi dalam bahasa Melayu, bahasa Inggeris, dan bahasa Cina.


• Pengalaman dalam industri catering amat diinginkan.


• Mampu memimpin pasukan.


• Mampu bekerja dalam syif, hujung minggu dan cuti umum.

Skop Pekerjaan:

• Meletakkan iklan dan menemuduga bakal pekerja.


• Mengurus pekerja yang memerlukan latihan dan berkomunikasi dasar kedai kopi kepada pekerja, penjadualan syif dan lain-lain.


• Mengambil aduan dan ucapan pelanggan, dan menawarkan nasihat tentang menu.


• Pastikan kedai kopi mematuhi peraturan kesihatan dan keselamatan tempatan.


• Mengekalkan standard kawalan kualiti, kebersihan, kesihatan dan keselamatan.


• Melaksanakan tugas-tugas pentadbiran, memeriksa tahap stok, memesan bekalan dan menyediakan laci tunai dan wang runcit.


• Menganalisis dan merancang tahap jualan dan keuntungan.


• Menganjurkan aktiviti-aktiviti pemasaran, seperti acara promosi dan skim diskaun.


• Menyediakan laporan pada penghujung syif / minggu termasuk kawalan kakitangan dan kawalan makanan dan jualan.


• Menyelaras pengendalian kedai kopi.

Latihan akan disediakan dan gaji boleh dirunding.