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[餐厅美食评论]

【古晋「正宗」沙巴生肉面(♡∀♡)】

作者: 莉莉安 ,04月 10日,2017

古晋第一家分行 「万香生肉面」肉香汤鲜,肉片白嫩,还有黑白面两种吃法任你选,面条满满的葱油香味,搭配特制沙巴辣椒酱,若再配着猪肝猪腰猪筋一起吃,生肉面就该酱吃呐~(〃∀〃)~♡

 

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没有错!小编今天就是要介绍这家今年才刚开的【万香生肉面】,它就位于古晋Icom Square那一区~ 这家生肉面可是在古晋这里开了第一家生肉面专卖店~  虽然古晋有很多家生肉面,可是这个老招牌以独家调味料成功吸引不少人,许多吃货们都慕名上门,最重要的是他们的生肉面口味符合古晋人的口感,太棒了!

 

这里的生肉面不管是面条,还是汤头,还是辣椒酱都非常有水准~尤其是汤头每天用新鲜食材熬煮,原汁原味啊~o(≧ω≦)o 店主表示他们所有的食材都是每天新鲜购买,当地入货,所以保证能够让大家吃到最新鲜的生肉面~

 

小编最爱的就是他们家的招牌干捞面,尤其是黑的干捞面,面条经过特制的黑酱油的搭配后,口感上更加丰富,再搭配新鲜炸出的猪油渣和辣椒酱,吃起来香气十足~ 当然贴心的店主也有推出适合当地人的口味咯~面条包括有黑面/白面,果条,饭,米粉,四种选择~ (〃∀〃)~♡不一样的选择,不一样的搭配~

 

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万香生肉面】生肉面大介绍~~~~~

招牌「猪杂汤」这里的热卖生肉面之一~除了薄薄被烫熟的猪肉片之外,里面还有放有很多猪内脏,有猪肝,粉肠,蔬菜等材料~ 加入这些鲜料汤头变得更加鲜甜可口!店主表示“生肉“的精华其实是在与”新鲜“两个字,新鲜的肉,新鲜的煮~ 而且他们的肉片厚度刚刚好,不会太薄也不会太厚,烫个七八秒就熟透了~ 搭配软嫩适当的猪肝,和完全没有腥味的粉肠,回味无穷~ (〃∀〃)~♡

 

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「猪筋汤」

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猪筋?不是牛筋?当然咯~ 猪筋汤可是他们的这里热卖产品之一,每天限量供应,很多时候客人都吃不到,所以要吃到的朋友就要快咯~店主表示猪筋现在极少人售卖了,因为产量少,也很难处理,所以很多人都放弃了卖猪筋汤,但唯有他们坚持了~ 其实猪筋吃起来口感上软而脆口,比起牛筋来的薄,但是口感真的很特别,如果搭配他们的辣椒酱一起吃,会更好吃,你们一定要尝试哦~

 

「猪腰汤」

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猪腰汤~ (〃∀〃)~♡啊~~~~ 这里竟然也有猪腰汤~ 要吃到好吃的猪腰,是要经过多少功夫处理才能吃到的啊!店主表示猪腰真的要经过细心处理要不会留下腥味,而且猪腰最少必须经过两个小时的洗净泡水才能去腥味,真的不简单啊~ 在这里吃到的猪腰保证你们会让你吓一跳,因为不知没有腥味,鲜甜的汤头配上Q嫩的猪腰,这种独特的口感,真的很值得大家去欣赏啊~~~~

 

「猪肝汤」

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而小编最最最爱的汤头就是这里的猪肝汤~ QQ嫩嫩的真的很好吃~ 熟得刚刚好,吃起来不会太软也不会太硬~ 店主再度表示,他们的猪肝汤也是当天采购的, 保证新鲜~ 而且噢,这里的猪肝汤不单单加入猪肝,里面还有放有粉肠哦,点上一点点的辣椒酱,真的回味无穷啊~~~~~

 

一碗油亮的干捞面配上热腾腾的新鲜肉片汤,不管是早餐还是午餐,都是简单、便宜又美味的选择啦!不止能够黑白配,还能任意选择自己要的内脏种类汤头,大爱啊~(♡∀♡)诚意推荐这间位于Icom Square的【万香生肉面】~(ノ≧∀≦)ノ

 

 

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万香生肉面(古晋分行)
A103-104, Ground Floor, Block A, I Com Square, Section 64, KTLD, Jalan Pending, 93450 Kuching.