部落格

[古晋美食节]

[STALL 29 Penang Yam Char Kueh @ Kuching Festival]

作者: Hilda Chong ,07月 28日,2018

大马国民小吃当然不可少的就是著名的炒粿啦!你知道炒粿可以做成10种口味吗? 就在于大门入口右手边29号档口你就可以见到了“古晋独一无二的炒粿”。 顾名思义,炒粿当然内含菜头也就是胡萝卜, 但老板特别使用槟城芋头来作为粿。所以跟我们以往尝到的炒粿是不一样的,老板细腻的材料炒出萝卜糕的鮮香原味还带出微微的芋头香。分量十足价钱公道适合提供一家人共享。老板将特调好的粿角倒入,同时加入自家特调酱料大火翻炒再加进豆芽, 还很会拿捏火候, 尤其油量刚好, 手更是利落提高了炒粿的层次,每一口都是QQ香香的超好吃。而十种口味其中包括原味,Sambal,咸甜辣味,辣椒美乃滋口味,甜口味,豆芽口味,泰式口味,美乃滋口味,咸味口味,只需要RM6。炒粿保持了脆皮的口感更细致, 更软糯。 看着鲜艳的酱料极其诱人让你直流口水, 满足你对美味的期待, 不干不湿恰倒还好处!而最最特别的一个是炒粿竟然有榴莲口味只需RM9。 来古晋节就是要吃完最新的创意美食,尤其是第一次尝试炒粿加榴梿的组合,爱吃榴梿的人一定过口不忘,面对着新鲜榴梿的诱惑,还不赶快试一试呢?别忘了就在29号,29号,29号档口,很重要所以讲三次!

 

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