古晋美食节

日本超夯的舒芙蕾松饼@ stall 214 FUWA FUWA

作者: Jocelyn Mok ,08月 01日,2019

旅行或留学时,发现有好料就会带回国分享。这已经成为古晋人的其中一个好习惯了!这一次在古晋节,FUWA FUWA 档的年轻老板从日本带回来的是各种口味的舒芙蕾。灵感来自日本一家超人气的A Happy Pancake 蛋糕屋。 甚至有些材料也是由这家蛋糕屋供应的哦。就因为材料都来自台湾或日本,所以会出现卖断货的情况。提醒各位食客要买要快,这绝对不会是你想错过的美食哦!FUWA FUWA 所卖的舒芙蕾有甜的也有咸的,任君选择。 用心的年轻老板还告诉小编说,舒芙蕾的最佳食用时段是在出炉的5分钟以内。那时的口感最


解膩之道 菲律賓Halo Halo 甜品 @ Stall 64B Manila Street Food

作者: Jocelyn Mok ,07月 31日,2019

解膩之道 菲律賓Halo Halo 甜品 @stall 64B Manila street food Stall 64B 熱情的檔主告訴我們說, 他們家的檔口熱銷的是香腸,而且是菲律賓式的哦. 在菲律賓每家每戶都會做香腸. 而且做出來的味道都 不一樣.就像古晉人都會煮雞飯. 但是每戶人家都有自己的雞飯食譜, 味 道口感都不一樣. 所以當小編來到他們家的檔口時, 菲律賓香腸已經賣完 了! 照片則是檔主提供的. 接下來呢, 就是stall 64B 充滿色彩的Halo Halo 甜品了, 別被甜品 這個名詞


来势汹汹鳄鱼炸弹, Bomb!!@ stall 166 鳄鱼哥

作者: Jocelyn Mok ,07月 30日,2019

哇塞!档口166的野味真的来势汹汹!而且挤满人。那是谁家的DJ在拿着麦克风说话,又是谁家的川剧在表演变脸和魔術呢?真精彩! 林老闆是在去年古晉節烤全鳄時,被冠上了鱷魚哥的稱號.沿用至今. 今年沒有烤全鱷, 但是卻多了鱷魚炸彈,鱷魚三國志,鱷魚炸餃. 然而鱷魚炸彈是鱷魚肉碎加上豬油的肉丸.油炸至金黃色.看了還讓人垂延欲滴. 那鱷魚三國志呢? 也是跟鱷魚有關, 是加了雞,豬,鱷三肉為一塊夾肉. 其夾饃层還分成三種, 即無味道的白饅頭, 加了芝麻的鹹光餅和甜的征東餅. 鱷魚哥會用這三種夾饃,是因為他本身是福州


全古晋首家红糟鸡肉光饼! @stall 240 Sarawak Heritage Kitchen

作者: Jocelyn Mok ,07月 29日,2019

当福州味碰上了潮州味,红糟鸡肉光饼就被研发出来了。红糟是福州的特色调味料之一,延自红酒;而有著百年历史的光饼,则是福州的美食。那潮州味从何而来内?就是内陷的甜咸菜啦!stall 240 的红糟鸡肉光饼,口感浓而不烈,甜而不腻。加上光饼本身很酥脆,红糟鸡肉甜中带咸,甜咸菜又可以解腻。会不知不觉就把一整盒,四个全都吃完哦! 如果您跟小编一样是喜甜一族,那您可以试试他们家的 甜到你心里,酥脆的光饼搭上了碎花生与炼乳。甜甜的就像初恋的感觉。 Sarawak Heritage Kitche


[您是哈韩一族吗?可以来试试这道韩国糖饼哦!] @Stall 72 一级棒

作者: Jocelyn Mok ,07月 28日,2019

汤圆,红龟糕,传统年糕,韩式辣炒年糕。这些糯米团,您肯定在每年的过年过节时都吃过,但是这道韩国糖饼你准没去过韩国就没吃过,今天也是小编的韩式糖饼初体验。身为糖宝宝的小编,其实比较喜欢里边甜甜的馅料多过于其糯米团。因为热爱传统美食的小编习惯把糯米团蒸熟后再油炸。但是品尝用各式各样的烹调方式,煮出来的味道,是小编喜欢做的一件事。因为不同的名族或个体味觉都不一样,食物才会多样化。 韩国糖饼是老板亲自去韩国旅行时,吃到的一个让他念念不忘的美食。所以把它带回来古晋,分享给各位食客的。韩国糖饼分为两种口味,原味是糯

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